Patrick Bertrand

Courge muscade, butternut, potimarron

Passionné de paysages et de photos, sportif invétéré, végétarien et convaincu de l’importance d’une alimentation saine pour la santé sa volonté de cultiver en bio remonte à plus de 35 ans, à une époque où ce n’était pas encore très « populaire » chez les agriculteurs.

Patrick travaille dans plusieurs exploitations avant de récupérer en 2000 des parcelles en friche appartenant à ses grands-parents pour s’installer en bio, à Cavaillon. Il produit essentiellement des courges musquées de Provence, des butternuts et des potimarrons.

Pour lui, travailler avec Local en Bocal est une réelle opportunité pour valoriser tous ses légumes de second choix.