NOS VALEURS

Entreprise Solidaire d'Utilité Publique

43 recettes

SAVOU-
REUses

0%

d'additif d'arome

CRÉATION D'EMPLOI

& diversité

271 TONNES

De légumes sauvés

Engage ment

RSE

100%

BIO & Local

53 agri culteurs

Partenaires

300

Magasins
Partenaires

C’est aujourd’hui une de nos meilleures garanties pour vous offrir des produits plus respectueux de l’environnement et de notre santé à tous

C’est la distance moyenne entre nos producteurs et l’atelier. Notre distance maximale : 150 km à vol d’oiseau. Le travail de ces produits demande plus de temps et nous permet de créer des emplois pour dynamiser le tissu économique local.Dans chaque geste un petit + pour l’environnement!

Chez “À côté”, nous avons une priorité : combattre le gaspillage alimentaire ! C’est dans ce but que nous achetons aux producteurs des produits de second choix. Vous savez, tous ces fruits et ces légumes moches, trop petits, trop biscornus, bref, trop bizarres ? Eh bien nous, on les aime !

Nous travaillons uniquement en direct avec des producteurs bio & locaux, afin de leur offrir un débouché complémentaire et de vous offrir une transparence totale sur la provenance de nos produits.

Le goût est notre priorité. Nos recettes sont créées en amont par une cuisinière professionnelle. Les fruits et légumes sont cuisinés simplement et rehaussés par une ou deux épices, quelques feuilles fraîches d’herbes aromatiques, un jus de gingembre pressé ou quelques gouttes d’huiles essentielles.

Nous tenons à vous offrir des produits sains : cuisinés à partir de légumes frais, bio, tout juste sortis des champs, sans arôme ni additif, comme à la maison.

Vous êtes nombreux à nous faire confiance. Merci mille fois!! Nous avons beaucoup de plaisir à travailler avec vous tous et à vous proposer des produits savoureux et engagés!

Tous nos déchets organiques sont récupérés et compostés sur une exploitation agricole bio voisine. Nous sommes heureux de savoir qu’ils servent à faire pousser de nouveaux légumes bio!

…avec Lokki Kombucha. Ainsi que tous les petits gestes que nous mettons en application au quotidien, car nous croyons que la protection de l’environnement  commence par eux !

Créer de l’emploi, est l’un des objectifs principaux de Local en Bocal. S’approvisionner en légumes locaux et biscornus signifie laver, parer, éplucher et trancher ces légumes, ce qui prend beaucoup plus de temps qu’avec de beaux légumes bien droits et calibrés…

Aujourd’hui, Local en Bocal est fier de créer toujours plus d’emplois et de tendre la main à des personnes qui ont du mal à trouver du travail. L’égalité des chances des sexes, des origines, des âges nous permet d’avoir une équipe riche et enrichissante.