Nicolas Paszière

Nicolas est agriculteur depuis 25 ans à Saint Martin de Crau. Il possède un atelier bio de 1, 5 hectares depuis 4 ans où il y produit majoritairement des salades, du fenouil, des blettes et du blé. Il fait du bio pour diversifier ses débouchés.

“Je suis fier d’être maraîcher car c’est un métier d’avenir”. Cela lui permet d’avoir une belle qualité de vie avec sa famille.

Nicolas aime le fait que nous valorisons ses marchandises (tomate ou fenouil) qui ne peuvent pas sortir dans un circuit de commercialisation normal.