Lycée Pétrarque

L’exploitation agricole du Lycée François Pétrarque à Avignon est consacrée au maraîchage, à la viticulture ainsi qu’à l’arboriculture.

La responsable axe aujourd’hui son travail sur la qualité de sa production (certifiée bio) mais également sur la bonne rotation de ses cultures pour pérenniser les récoltes.

Clotilde partage les mêmes valeurs que l’entreprise et est ravie de pouvoir vendre ses légumes second choix pour la confection de nos soupes.

“Avant d’apprendre à consommer autrement il faudrait d’abord enseigner à produire autrement….à commencer par les étudiants en agriculture!”

C’est dans cette dynamique de “produire mieux” que nous travaillons ensemble et ainsi rester fidèle aux valeurs que nous défendons