Nos produits “à côté sont cuisinés dans notre propre conserverie bio sur Avignon (Local en Bocal) par une joyeuse équipe qu’on vous présente ici :
À l’origine du projet “Local en Bocal”, Charlotte a à coeur d’inscrire ses valeurs humaines et environnementales dans le quotidien de consommateurs exigeants.
Son produit préféré : la purée de pomme et fraise!
Elle est notre responsable de production depuis le tout début de l'aventure. Son job, c'est de s'assurer que le processus de production se déroule correctement. Et comme elle est la reine de l'organisation, tout roule comme sur des roulettes !
Son produit préféré : la soupe de butternut noisettes
Responsable de l’étiquetage des bocaux, elle participe également à la production, la préparation des légumes et à l’élaboration des recettes. Le tout avec une joie de vivre sans failles !
Son produit préféré : le ketchup Local en Bocal !
Opérateur ultra-polyvalent, Mohammad a rejoint l'équipe récemment. Après un parcours de vie riche et atypique, il s'est reconverti dans l'agroalimentaire.
Son produit préféré : le houmous
L’un des plus anciens opérateurs polyvalents, il s'occupe entre autres choses de trier et couper les légumes, de lancer les cuissons, et même d'empoter les produits. La préparation du gaspacho n'a aucun secret pour lui !
Son produit préféré : le taboulé aux épices
Il est notre alternant en management de production alimentaire. Sa mission : optimiser la production ; mais il s'occupe également de la préparation des légumes, des cuissons, et même de l'étiquetage.
Son produit préféré : la purée de poire
Opérateur ultra-polyvalent et défenseur de l'alimentation saine et de l’agriculture biologique, sa sagesse et son tempérament calme en font un des piliers de l’équipe.
Son produit préféré : le houmous
Il est l’un de nos opérateurs polyvalents, en charge de la production, mais aussi de la livraison. Chaque mois, sa tournée le conduit vers Nice et Marseille à la rencontre de nos revendeurs de la Côte d'Azur.
Son produit préféré : le gaspacho
Apprentie, elle étudie la production alimentaire, le conditionnement et la logistique. Elle est en charge de toutes les opérations de production, de la découpe des légumes à l'étiquetage des produits finis.
Son produit préféré : elle les aime tous !
Elle est notre assistante administrative. Son domaine : les papiers ! C'est elle qui gère tout le côté administratif et comptable de l'entreprise, et c'est elle aussi qui décroche le téléphone avec le sourire.
Son produit préféré : la soupe de lentilles froide
Responsable qualité, approvisionnement et planification de la production (rien que ça !), c'est elle qui vérifie que les process qualité sont bien respectés, depuis la réception des matières premières jusqu'au produit fini.
Son produit préféré : le taboulé aux courgettes
Elle est la commerciale de l’équipe, en charge de la prospection et de la relation clients. C’est également elle qui éclaire de son sourire les marchés et les dégustations en magasin.
Son produit préféré : le houmous
Il est notre alternant multi casquettes ! Etudiant en agronomie, alimentation et environnement, il participe au développement R&D en inventant de délicieuses recettes innovantes ; il est également assistant commercial et apporte une grosse dose de créativité à la communication de l'entreprise.
Son produit préféré : la minestrone
Après un stage de 6 mois très encourageant, elle a intégré l’équipe pour travailler sur l'environnement, le commerce équitable et le développement durable. En bref, c’est elle qui nous aide à réduire chaque jour davantage nos impacts négatifs !
Son produit préféré : le taboulé aux courgettes
