Le Mas des Grands Cyprès

Pour une agriculture biologique “mieux disante”!

Le Mas des Grands Cyprès est une exploitation familiale depuis 6 générations. Pierre Clerc  y travaille depuis qu’il est étudiant mais c’est en 2001 qu’il reprend “officiellement” l’exploitation. C’est à ce moment là que les terres commencent à être conduites en bio.

“Je ne voulais pas faire partie du système qui doit toujours fonctionner plus, toujours en mettre plus. Je voulais un système le moins interventionniste possible”.

Depuis 2016, il est certifié Bio Cohérence pour aller plus loin que le cahier des charges de l’agriculture biologique européen et être plus en adéquation avec ses valeurs.

Pierre aime travailler avec Local en Bocal car il partage ses valeurs et en particulier celle de lutter contre le gaspillage : tout est valorisé.