Christophe Gourdin

EARL Vert de Terre

Cela fait plus de 20 ans que Christophe est chef de son exploitation à Noves, il y fait pousser plus de 40 variétés de légumes et une dizaine de variétés de fruits. Son activité à toujours était en bio car à ses débuts, son associé était déjà en bio. Aujourd’hui, il n’a aucun intérêt à quitter le monde du bio car c’est “un grand avantage pour trouver des débouchés”.

Il est content de la diversité trouvée sur son exploitation, “C’est plus compliqué à gérer mais au bout du compte un équilibre se crée entre les variétés”.