EARL Bio Soleil

Earl Bio Soleil est une exploitation maraîchère biologique basée à Aureille. Jean-Yves y cultive plus de 40 cultures différentes et entre 10 et 15 variétés d’herbes aromatiques, sur 2 ha de serres et 1,5 ha de plein champ.

Tout cela entraîne une charge de travail constante, un peu moins l’hiver car sa plus grosse production est la salade au printemps. 

Jean-Yves produit du bio par conviction. De plus, le conventionnel ne marchait plus d’un point de vue financier. Il ne regrette absolument pas d’être passé en bio depuis 11 ans. 

Il est très fier de promouvoir l’agriculture biologique autour de lui mais ce qu’il adore par-dessus tout c’est de pouvoir apercevoir une faune sauvage (couleuvre, différents insectes) sur son exploitation.

Notre partenariat lui permet de prévoir des volumes assez conséquent longtemps à l’avance, ce qui permet une certaine sécurité.